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Entre toi pis moi

Agro-Astuces

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Explorer le thème de la nourriture et de l’agriculture en plein hiver, c’est presque comme chercher des baleines au milieu du désert. Certes, il y a les aliments mis en conserves et ceux qui se retrouvent dans le congélateur, mais ces réserves sont les vestiges d’une saison de croissance terminée. Il y a des gens qui font pousser les légumes d’hiver en serre, mais cette technique nécessite investissement, planification et connaissances. Ma découverte de la serre à Fran et Mark m’a inspiré à adopter cette technique dans un futur proche. Finalement, il y a le lièvre et l’éperlan mes protéines hivernales sauvages. Celui qui se fie à la pêche et à la chasse pour se nourrir doit pouvoir y consacrer énormément de temps et même ses meilleurs efforts ne sont pas une garantie de repas.

Ligne du Temps

La chronologie de l’aventure de Patrick en un coup d’œil ! 

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Qui est Pat?

Pat
Je suis amateur fermier, gourmet autodidacte, locavore avec un penchant pour l'absurde et depuis peu, Agrofou ! Mon défi : subvenir aux besoins alimentaires de ma petite famille tout en restant fidèle à mes principes. J'me lance !

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Patrick Thibeault vit le rêve de plusieurs qui désirent cultiver leurs propres aliments; il se lance dans une expérience d'autosuffisance alimentaire. Comme Patrick n'est pas agriculteur et n'a jamais pratiqué l'élevage, il a recours à des gens connaissant qui le guide dans ses essais et erreurs. La série documentaire Agrofolie le suit dans son aventure.
Agrofolie, c'est prendre la clé des champs et se mériter une liberté avec un dur labeur.

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